Sage SES980BSS espresso automāts

Oracle ™ Touch ir automātisks filtra kafijas automāts ar skārienjutīgu displeju. Sage ir radījis ierīci, kas ļauj pagatavot kafiju gluži kā barista jūsu iecienītākajā kafejnīcā. Salīdzinot ar pilnībā automātiskiem automātiem, jums joprojām ir tiešs kontakts ar kafijas pagatavošanu.



Oracle ™ Touch sistēmai ir automātiskas kafijas malšanas, porciju sadalīšanas un blietēšanas funkcija. Tas automatizē vissarežģītākās manuālas garda, labas kvalitātes espresso pagatavošanas daļas.



Pateicoties profesionālajam portafiltram un tvaika uzgalim, jūs varat vienlaikus pagatavot espresso un pagatavot pienu, ļaujot pagatavot savu iecienīto latte vai kapučīno tikai dažu minūšu laikā.



Ideālai kafijas tasei ir nepieciešama pareizi pagatavota un malta kafija, precīza temperatūra un atbilstošs spiediens visa ekstrakcijas procesa laikā. Profesionāla sirds Oracle ™ Touch kafijas automāts ir apkures sistēma ar diviem nerūsējošā tērauda katliem (atsevišķs katls kafijas pagatavošanai ar precizitāti +/-1°C un atsevišķs katls tvaika ražošanai, kas nodrošina pastāvīgu tvaika padevi). Pateicoties šai sistēmai, jūs varat vienlaicīgi pagatavot kafiju optimālā temperatūrā, panākot vislabāko garšu, un putot pienu. Turklāt gatavošanas galviņa ir aprīkota ar sildītāju, kas nodrošina, ka visā kafijas pagatavošanas procesa laikā temperatūra visā sistēmā nesvārstās.



Iebūvētā koniskā dzirnaviņas ar metāla akmeņiem automātiski sasmalcina, sadala un sablīvē 22 gramus kafijas, lai garša dubultotu. Varat arī izmantot mazāku sietiņu ar 14 gramu kafijas ietilpību. To visu atbalsta vienkāršs skārienekrāns.



Gandrīz visas profesionālās kafijas pagatavošanas iekārtas standartā ir aprīkotas ar spiediena vārstu. Oracle™ Touch profesionālais espresso automāts nav izņēmums. Šis pilnībā komerciālais elements nosaka maksimālo spiedienu visa ekstrakcijas procesa laikā. Tādā veidā tas novērš iespējamo kafijas rūgto garšu, kas var rasties spiediena vārsta trūkuma dēļ, ja kafija filtrā piedeg. Tās otrā funkcija ir tā sauktā zemspiediena priekšbrūvēšana. Šī funkcija pakāpeniski palielina spiedienu, kas vienmērīgi tiek sadalīts pa kafijas virsmu filtrā, lai nodrošinātu maksimālu vienmērīgu ekstrakciju.



Ideāla kafijas tase ir vairāku faktoru pareizas kombinācijas rezultāts – svaigi malta kafija, pareizi sablīvēta kafija, atbilstošs spiediens, krūzes sildīšana un ūdens temperatūra. Temperatūras svārstību dēļ ekstrakcijas laikā tiek zaudētas putas, un rezultātā kafija dažu sekunžu laikā zaudē savu skaisto kafijas krāsu. Profesionālais espresso automāts Oracle™ Touch nodrošina novatorisku temperatūras kontroles tehnoloģiju visa ekstrakcijas procesa laikā.